Perfekt Einkochen: Die ultimativen Anwendungstipps für Rex- und Weckgläser

So gelingt dir hygienisches Einkochen, luftdichtes Verschließen und lange Haltbarkeit – einfache Profi-Tricks für Einsteiger und Fortgeschrittene!"

Einrexen im Backofen

Worauf man achten sollte ...

Obst & Gemüse trocknen: Deine Vorratskammer für den Winter

Frische Ernte haltbar machen - So einfach geht's!

Fermentieren - die älteste Konservierungsmethode der Welt

Die wichtigsten Grundlagen

Fermentieren mit Rex-/Weckgläsern

Tipps für ein erfolgreiches Ergebnis

Schraubgläser & Schraubdeckel kennt doch jede/r. Oder?

Und doch gibt es hier wichtige Unterschiede. Darum werden beim Verschließen auch häufig Fehler gemacht.

Do's und Don'ts beim Fermentieren

So kann nichts schief gehen

Meal Prep - So funktioniert's!

Ein smarter Weg, Selbstgekochtes frisch und lange genießbar zu machen

Nachhaltig und wohltuend:

So nutzt du Bio-Tannennadeln nach Weihnachten