Wie funktioniert das Vakuum im Glas?

Wie ein luftdicht verschlossenes Glas deine Vorräte schützt – und welche Fehler du vermeiden solltest

5 Goldene Einkochregeln

Vermeide häufige Fehler beim Einkochen

Einkochen vs. Einfrieren: Welche Methode passt besser zu dir?

Haltbarmachen leicht gemacht – die beste Methode für deine Vorräte

Perfekt Einkochen: Die ultimativen Anwendungstipps für Rex- und Weckgläser

So gelingt dir hygienisches Einkochen, luftdichtes Verschließen und lange Haltbarkeit – einfache Profi-Tricks für Einsteiger und Fortgeschrittene!"

Einrexen im Backofen

Worauf man achten sollte ...

Obst & Gemüse trocknen: Deine Vorratskammer für den Winter

Frische Ernte haltbar machen - So einfach geht's!

Fermentieren - die älteste Konservierungsmethode der Welt

Die wichtigsten Grundlagen

Fermentieren mit Rex-/Weckgläsern

Tipps für ein erfolgreiches Ergebnis

Schraubgläser & Schraubdeckel kennt doch jede/r. Oder?

Und doch gibt es hier wichtige Unterschiede. Darum werden beim Verschließen auch häufig Fehler gemacht.