Schonkost bei Magen-Darm-Erkrankungen

Magen-Darm-Beschwerden sind nicht nur unangenehm, sondern können den Alltag erheblich beeinträchtigen. Statt sich mit belastenden Symptomen herumzuplagen, bieten wir dir eine wohltuende Lösung:
Durch gezielte Schonkost kannst du nicht nur den Durchfall mildern, sondern auch deinem Körper die Pflege und Unterstützung bieten, die er in dieser Zeit benötigt.
Erfahre hier, warum Schonkost so entscheidend ist und entdecke schmackhafte Rezepte, die nicht nur heilsam sind, sondern auch den Gaumen erfreuen.

Ursachen und Symptome von Magen-Darm-Beschwerden:

Probleme im Magen-Darm-Trakt können vielfältige Ursachen haben, sei es durch fettige Nahrung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder eine hartnäckige Magen-Darm-Grippe.
Die Symptome, wie Durchfall, Übelkeit und Erbrechen, sind nicht nur unangenehm, sondern erfordern besondere Aufmerksamkeit.

Warum Schonkost-Power?

Schonkost muss nicht langweilig sein – sie kann lebendig und bunt sein! Wir zeigen dir, wie du nicht nur Beschwerden linderst, sondern auch deinem Verdauungssystem einen ordentlichen Energieschub verpasst.

Schonkost-Regeln für Durchfall:

Die Wahl der richtigen Lebensmittel ist entscheidend bei der Schonkost für Durchfall.

Süßigkeiten, rohes Gemüse, scharfe Gewürze, Fett, Zucker, Milchprodukte, Alkohol, Kaffee und kohlesäurehaltige Getränke sind tabu. Stattdessen setzen wir auf gedünstetes Gemüse, frische Kräuter und leicht verdauliche Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Reis und Zwieback.

Und was ganz wichtig ist. Nimm ausreichend Flüssigkeit zu dir! Fenchel- und Kamillentee, aber auch eine fettfreie Bouillon sind hier ein hilfreicher Tipp.

BEWÄHRTE SCHONKOST-REZEPTE:

Karottensuppe nach Dr. Moro

Zutaten:

500 g Karotten

1 Liter Wasser

Prise Salz

optional: Kurkuma

Zubereitung:

Karotten kochen, pürieren, mit Salz und optional Kurkuma würzen. Eine Stunde köcheln lassen und mehrmals über den Tag verteilt genießen.

Haferschleim

Zutaten:

1 Tasse Haferflocken

2 Tassen Wasser

Prise Salz

optional:

Karotten, geriebener Apfel oder zerdrückte Banane

Zubereitung:

Haferflocken mit Wasser und Salz köcheln, je nach Belieben süß oder herzhaft zubereiten. Mit Karotten oder geriebenem Apfel für eine extra Wohltat.

Fenchel-Kartoffelstampf

Zutaten:

Kartoffeln

Fenchelknolle

Milch

Butter

Salz

Muskatnuss

Zubereitung:

Kartoffeln und Fenchel kochen, stampfen, mit Milch und Butter zu einem cremigen Stampf verrühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Gedämpfter Heilbutt mit Spinat 

Zutaten:

Heilbuttfilet

frischer Spinat

Zitrone

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Heilbuttfilet auf Spinatbett dämpfen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern.

Quinoa-Gemüsebrei

Zutaten:

1 Tasse Quinoa

Gemüsebrühe

Karotten/Möhren, Erbsen, Zucchini (alles gewürfelt)

frische Petersilie

Zubereitung:

Quinoa in Gemüsebrühe kochen, das Gemüse dazugeben und gar köcheln. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.