Einkochen
Fülle ein tiefes Backblech mit Wasser und stelle die Gläser mit Abstand zueinander hinein. Das Wasser sollte ca. 2-3 cm hoch stehen.
Koche das Chili 2 Stunden bei 100°C ein.
Da es sich bei diesem Rezept um eine Kombination aus Bohnen und Fleisch handelt, wiederhole sicherheitshalber nach 24 Stunden den Einkochvorgang.
Die abgekühlten Gläser kühl und dunkel lagern.
Zum Chili passt hervorragend unser Brot im Glas, das du auch auf Vorrat herstellen kannst.
Hier geht es zur veganen Alternative -> Chili sin Carne
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