Gib nun Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker und Balsamico hinzu, anschließend die Zucchini sowie Melanzani und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Sobald die Melanzani und die Zucchini bissfest sind, mit Oregano, Thymian und Rosmarin abschmecken.
Kommentare (0)