Wie viel wiegt eine Einheit Obst bzw. Gemüse?

Tabellarische Übersicht zum Durchschnittsgewicht von Gemüse und Obst.

Du hast ein Rezept vor dir und kannst mit der Gewichtsangabe nicht wirklich viel anfangen?

Wieviel wiegt z.B. eine mittelgroße Kartoffel, wie viel ein Bund Petersilie und wieviel an Gewicht kommt am Ende durch all die Zutaten bei deinem Gericht heraus?

Hier findest du einen Überblick zu dem

Durchschnittsgewicht (des verzehrbaren Anteils) einzelner gängiger Gemüse- und Obstsorten. 

Obst/GemüseBezeichnungDurchschnittsgewicht
ObstAnanas876
ObstApfel182
ObstAprikose50
ObstAvocado271
ObstBanane115
ObstBirne207
ObstClementine74
ObstGrapefruit271
ObstKiwi

75

ObstNektarine

97

ObstOrange

169

ObstPfirsich

128

ObstPflaume

52

GemüseAubergine

340

GemüseBlumenkohl

879

GemüseBrokkoli

347

GemüseChampignon

21

GemüseKarotte

62

GemüseKartoffel

90

GemüseKnollensellerie

652

GemüseKohlrabi

265

GemüsePaprika

155

GemüsePorree / Lauch

157

GemüseRote Rübe

135

GemüseSalat

535

GemüseSalatgurke

458

GemüseTomate99
GemüseZucchini210
Gemüse      Zwiebeln:
GemüseGemüsezwiebel286
GemüseLauchzwiebel 19
GemüseSpeisezwiebel83

Quelle: 

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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