Herbst ist Kürbiszeit

Rezepte & DIY- Inspirationen

Wenn die Tage kürzer werden und die Natur ihr warmes Farbenspiel entfaltet, beginnt die vielleicht schönste Zeit des Jahres: die Kürbiszeit.
Der Kürbis ist weit mehr als nur ein herbstliches Gemüse – er ist Symbol für Fülle, Genuss und Kreativität. Ob in der Küche oder im Wohnambiente, er inspiriert zu feinen Rezepten und dekorativen Projekten. Mit den Gläsern und Flaschen von myRex lassen sich diese Ideen nicht nur perfekt umsetzen, sondern auch stilvoll präsentieren.

Kulinarische Kürbis-Kreationen

1. Kürbiscremesuppe im Glas – cremig & elegant

Ein Klassiker, der an kalten Herbsttagen Herz und Seele wärmt und im Glas auch als Geschenk glänzt.

Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Zwiebel, Gemüsebrühe, Sahne/Schlagobers, Muskat, Salz & Pfeffer.

Zubereitung: Kürbis und Zwiebel anschwitzen, in Brühe weich kochen, pürieren, mit Sahne verfeinern und würzen. Noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und luftdicht verschließen. So entsteht ein Gourmet-Moment im Handumdrehen.


2. Kürbis-Chutney – süß-scharfer Genuss

Ideal zu Käse, Fleischgerichten oder als Dip.

Zutaten: Kürbis, Äpfel, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Zucker, Essig.

Zubereitung: Zutaten würfeln, mit Zucker und Essig langsam einkochen, bis eine samtige Konsistenz entsteht. Heiß in Gläser füllen – ein Haltbarkeitswunder voller Geschmack.


3. Kürbis-Sirup – flüssiger Herbstzauber

Perfekt für herbstliche Cocktails, Latte oder als Topping.

Zutaten: Kürbis, Wasser, Zucker, Zimt, Nelken, Vanille

Zubereitung: Kürbis weich kochen, pürieren, mit Zucker und Gewürzen aufkochen, abseihen und in Flaschen füllen. Ein Tropfen Herbst für jede Tasse.

TIPP: In unserem Blog findest du noch viele weitere Rezepte ❤️

DIY-Ideen

1. Herbstliche Tischdeko im Glas

Ein großes Glas mit kleinen Zierkürbissen, getrockneten Blättern, Kastanien und einer feinen LED-Lichterkette füllen – fertig ist eine stimmungsvolle, moderne Laterne. Schlicht, elegant und absolut zeitlos.



2. Kürbis-Pickles als Blickfang

Hokkaido- oder Muskatkürbis in feine Scheiben schneiden, in würzigem Essig-Sud einlegen und in Gläsern konservieren. Ein Genuss für Gaumen und Auge.


3. Persönliche Kürbis-Geschenke

Selbstgemachtes stilvoll verpacken: Gläser mit Naturbast, dezenten Stoffhauben und handgeschriebenen Etiketten veredeln. So wird jedes Glas zu einem ästhetischen Präsent.