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Wir haben viele ausgekochte Ideen, Tipps, Tricks
und Rezepte für dich auf Lager.
So wirst du zum Einkoch-Profi!

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Appetit holt man sich online, aber eingerext wird daheim. Lass dich von unseren Rezepten scharf
machen – auf saure, salzige oder süße Genüsse, die du zu Hause nachkochen und in unseren Flaschen
und Gläsern für besondere Augenblicke haltbar machen kannst.

Kulinarik-Reise Asien

Kulinarik-Reise Asien

Hühnersuppe mit Reisnudeln  Weiterlesen
Ketchup - ohne Zucker

Ketchup - ohne Zucker

Die natürliche, gesunde Alternative Weiterlesen
Bananen-Ribisel-Smoothie

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gesund und einfach köstlich Weiterlesen
Orangen-Zitronen-Limetten-Marmelade

Orangen-Zitronen-Limetten-Marmelade

Eine tolle Kombination und superlecker Weiterlesen
Detox-Smoothie

Detox-Smoothie

Gönn deinem Körper eine Auszeit und gib ihm Power Weiterlesen
Detox - cremige Spinatsuppe mit Avocado

Detox - cremige Spinatsuppe mit Avocado

Suppe zum Entschlacken - köstlich, gesund und vegan Weiterlesen
Badeschaum

Badeschaum

DIY Geschenkidee Weiterlesen
Selbstgemachtes aromatisiertes Kräutersalz für Genießer

Selbstgemachtes aromatisiertes Kräutersalz für Genießer

Über dieses kleine Geschenk freut sich jeder Kulinarik-Freund Weiterlesen
Glasierte Maroni

Glasierte Maroni

Glasierte Maroni Weiterlesen
Französische Fleischpastete

Französische Fleischpastete

Auf's Brot, très très bon Weiterlesen
Weihnachtspunsch

Weihnachtspunsch

Dieses Punschrezept verführt und wärmt an kalten Wintertagen. Weiterlesen
DIY Kerze im Glas

DIY Kerze im Glas

Aus Kerzenresten eine neue Kerze zaubern Weiterlesen
Ketchup selbstgemacht

Ketchup selbstgemacht

Viel gesünder als die überzuckerten Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Weiterlesen
Kimchi - fermentierter Chinakohl

Kimchi - fermentierter Chinakohl

Kimchi - ein gesundes Beilagenrezept Weiterlesen
Apfelmus

Apfelmus

Apfelmus wie zu Großmutters Zeiten Weiterlesen
Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade schnell selbstgemacht Weiterlesen
Birnenkompott

Birnenkompott

Birnenkompott ein hervorragender Begleiter Weiterlesen
Babybrei saisonal

Babybrei saisonal

Babybrei saisonal - gesund und nachhaltig Weiterlesen
Winterliche Weihnachtsdekoration

Winterliche Weihnachtsdekoration

Winterliche Weihnachtsdekoration mit gefrosteten Laternen schnell & easy selbst gemacht! Weiterlesen
Veganes Tiramisu

Veganes Tiramisu

Italiens Dessertklassiker in vegan Weiterlesen
Apfel-Zimt-Marmelade

Apfel-Zimt-Marmelade

Apfel-Zimt-Marmelade - der Duft von Weihnachten Weiterlesen
Hustensaft - selbstgemacht

Hustensaft - selbstgemacht

Husten & Co ... auf natürliche Weise lindern Weiterlesen
Cookie Backmischung im Glas

Cookie Backmischung im Glas

Eine wunderschöne Geschenkidee für feierliche Anlässe. Weiterlesen
Traubengelee

Traubengelee

Süß, aromatisch und einfach lecker. Weiterlesen
Sushi Ingwer selbst eingelegt

Sushi Ingwer selbst eingelegt

Pflichtprogramm für Liebhaber asiatischer Küche Weiterlesen
Zwetschken Smoothie

Zwetschken Smoothie

Babyleicht und schmeckt trotzdem supi! Weiterlesen
Eingerexte Apfelspalten

Eingerexte Apfelspalten

Du willst Apfelspalten ganz leicht haltbar machen? So funktioniert's: Weiterlesen
Weintraubenlikör

Weintraubenlikör

Dieses Rezept wird all jenen gefallen, die Weintrauben nicht nur als Wein genießen wollen. Weiterlesen
Birnenmarmelade mit Marzipan und Zimt

Birnenmarmelade mit Marzipan und Zimt

Eine leckere Marmelade mit dem speziellen Etwas. Weiterlesen
Einkochen und Haltbarmachen

Einkochen und Haltbarmachen

Schonmal von Otto von Guericke, Dennis Papin, Nicolas Appert oder Luis Papin gehört? Weiterlesen
So geht Haltbarmachen

So geht Haltbarmachen

Wann muss man Steriliseren und wann reicht Pasteurisieren? Was sind die Unterschiede? Weiterlesen
Konservieren im Glas - Ein Crashkurs

Konservieren im Glas - Ein Crashkurs

Gründe gibt es viele, um Lebensmittel haltbar zu machen. Da ist es schon sehr hilfreich verschiedene Methoden zu kennen, um für jedes Projekt stets die passende Lösung parat zu haben. Weiterlesen
5 Golden - Einkoch - Rules

5 Golden - Einkoch - Rules

Der Compound härtet nach der ersten Anwendung aus und ist danach unbrauchbar. Weiterlesen
Konservendeckel und ihre Inhaltsstoffe. Was man wissen sollte.

Konservendeckel und ihre Inhaltsstoffe. Was man wissen sollte.

Glas als Verpackung ist frei von Zusatzstoffen und verhält sich absolut neutral zum Füllgut. Wie sieht es aber eigentlich mit den Verschlüssen aus? Weiterlesen
Wie verschließe ich richtig?

Wie verschließe ich richtig?

Das A und O des Einkochens ist es, das frisch befüllte Einkochglas richtig zu verschließen. Hier gibt es eine Reihe von Kniffe und Tricks. Weiterlesen
Was kann der Home Canning GPI?

Was kann der Home Canning GPI?

Der Home Canning GPI ist der Allrounder unter den Schraubdeckeln und stellt alle anderen Verschlüsse in den Schatten. Weiterlesen
Schraubgläser & Schraubdeckel kennt doch Jede(r). Oder?

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Diese Gläser werden weltweit viele hundert Millionen Mal gekauft und befüllt. Und doch gibt es hier wichtige Unterschiede. Darum werden beim Verschließen auch häufig Fehler gemacht. Weiterlesen
Pfirsich-Melonen-Marmelade

Pfirsich-Melonen-Marmelade

Marmelade Klassiker mit exotischem Touch. Ein Schuss weißer Rum rundet das Aroma dieser Marmelade perfekt ab! Weiterlesen
Ribisel-Vanille-Gelee

Ribisel-Vanille-Gelee

Das Gelee lässt sich auch ganz wunderbar mit etwas Prosecco oder etwas Lavendel verfeinern. Weiterlesen
Saftiges Rindsgulasch

Saftiges Rindsgulasch

Es ist immer gut, etwas Gulasch auf Vorrat zu haben. Jederzeit daheim genießen, zum Mitnehmen für's Büro oder anderswo! Weiterlesen
Salziges vom 1000Krauthof

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Salze wurden schon vor tausenden von Jahren zum Würzen und Verfeinern sowie zum Konservieren von Lebensmitteln genutzt. Weiterlesen
Staudigl's Frauenzimmer Tee

Staudigl's Frauenzimmer Tee

Von Kindheit an haben die Staudigls das Wissen um die Naturheilkunde und die Wertschätzung natürlicher Ressourcen begleitet. Weiterlesen
Die Annamax Senferei

Die Annamax Senferei

Seit 2013 entstehen am Meranplatz in Bad Aussee über 20 verschiedene Senfsorten aus reinster Handarbeit. Weiterlesen
Wenger - Kärntner Senf mit Tradition

Wenger - Kärntner Senf mit Tradition

Der beliebte Senf in der Goldtube steht für beste Qualität und zählt geschmacklich zu den Top- Lebensmitteln in Kärnten. Weiterlesen
Best of Einkochtipps - Gläser sterilisieren

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Gutes selber machen oder für später konservieren und aufbewahren macht Freude und ist zugleich nachhaltig. Weiterlesen
Best of Einkochtipps - Der Einkochtopf

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Zum Einkochen kann man im Prinzip jeden größeren Topf oder auch Schnellkochtopf verwenden. Darüber hinaus gibt es noch Einkochautomaten. Weiterlesen
Best of Einkochtipps - Bring's ins Trockene

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Wissenswertes für den gelingenden Start ins Einkochvergnügen haben wir schon einiges gehört. Wichtig ist auch ein gründliches Finish: Weiterlesen
Best of Einkochtipps - Marmelade

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Do's and Don'ts: Quasi zum Standartrepertoire des Einkoch Aficionados gehört das Marmeladekochen. Weiterlesen
Verschluss ohne Verdruss

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Bei Schraubdeckelgläser gibt es verschiedene Varianten. Wann sollte man darauf besonders achten? Weiterlesen

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